Ferments, levures et gélifiant
Arômes
Découvrez nos hydrolats Aroma Végétal, extraites des fleures classiques de Tunisie comme l’oranger amer, la rose, le géranium et l'églantine de Zaghouan.
La gomme de guar est un excellent épaississant de remplacement des farines ou des amidons dans les sauces...
Fécule pomme de terre sans gluten de Glutella©
Le mélange mix farines sans gluten de Glutella est un mélange de farines idéal pour réaliser toutes vos recettes de pêtisserie pour les intolérants au gluten
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La farine d’amande est très riche en matières grasses, tout comme l’amande elle-même, ce qui en fait une excellente option dans les recettes pour les régimes kéto.
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Tout ce dont vous avez besoin est du lait de vache entier et ce sachet de fermentation de kéfir, une source de chaleur, un thermos alimentaire ou une yaourtière
Cette graisse naturelle comestible est riche en antioxydants et acides gras naturels ! Le beurre de cacao contient également de la vitamine E, un antioxydant naturel. Mais aussi des vitamines A, B et C. Peut remplacer le beurre traditionnel dans les pâtisseries et les crèmes...
La poudre de cacao, en plus de s’inscrire parmi la liste des super-aliments, est une excellente source de zinc
Le Baobab est un arbre mythique africain. La pulpe du fruit du Baobab, séchée naturellement et réduite ensuite en poudre. Il s'agit d'un super aliment riche en fibres naturelles, en antioxydants, en calcium et en vitamine C
La levure pâtissière Merci Fit® sans gluten pour vos recettes sucrées idéale pour préparer des gâteaux, biscuits
Levure boulangère Merci Fit© naturellement sans gluten est une levure sèche instantanée pour la confection de toutes vos recettes à base de pâtes levées
Naturellement sans gluten, le Sarrasin est une graine nutritive, riche en protéines et en magnésium
Cette farine de riz complet permet de réaliser de nombreuses préparations telles que des galettes, pâtes, gâteaux de riz, etc. Elle est idéale pour la réalisation d’un pain sans gluten
