Découvrez notre large gamme diversifiée de produits biologiques Napolis, pour le bien de votre corps et de votre esprit. Le blé dur et tendre, l’orge, l’huile d’olive, ...
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Découvrez notre large gamme diversifiée de produits biologiques Napolis, pour le bien de votre corps et de votre esprit. Le blé dur et tendre, l’orge, l’huile d’olive, les amandes et les dattes utilisés par Napolis sont issus de l’agriculture biologique tunisienne. Les céréales sont triées et transformées à la main puis moulues à la meule de pierres.
La semoule d'orge, appelé «Frik» en Tunisie, est un ingrédient principal à la préparation de la "Chorba", une soupe d'origine turque très consommée en Tunisie et les autres pays de l’Afrique du nord. Un plat que l'on sert généralement pendant le Ramadan.
L’orge décortiquée est cuite à la vapeur, séché et moulu à la meule de pierre en semoule, puis tamisée pour éliminer le reste de paille.
L’orge est riche en vitamines B et E.
Conservation:
Tenir à l’abri de la Lumière et de l’humidité Une fois ouvert bien fermé le paquet avec une pince.
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