L’astuce produit de la graine de sarrasin :
- Leur finesse peut rappeler celles des Graines de Quinoa,
- Leur gout authentique peut servir de différentes façons : en accompagnement de poissons ou de viandes et en compléments de légumes,
- Notre graine des sarrasin décortiquée produit issu Agriculture biologique FR BIO-12 se mariera à merveille avec vos soupes,
- Savoureuses en purée : mélangées avec des œufs, vous obtiendrez de bonnes galettes,
- On apprécie notre graine de sarrasin décortiquée produit issu Agriculture biologique FR BIO-12 dans des gratins,
- Idéales pour offrir du croquant à vos salades composées,
- La cuisson pilaf avec des légumes convient pleinement à notre graine de sarrasin décortiquée
Descriptions :
Les graines triangulaires du sarrasin sont très nutritives. Riches en protéines, en fibres solubles, en acides aminés, en vitamines du groupe B, en sels minéraux (magnésium, calcium, potassium), elles apportent aussi bon nombre d’oligo-éléments (magnésium, cuivre, manganèse…).
Avec ses composés anti-oxydants on l’indique comme protecteur vasculaire, reminéralisant, et comme aliment stimulant général.
En plus d’être très digeste, sa composition classe le sarrasin parmi l’un des aliments végétaux aux plus hautes valeurs nutritives.
Deux à trois minutes de cuisson suffisent, en baissant bien le feu lorsqu’on le plonge dans l’eau bouillante. C’est en le faisant mijoter qu’il sera parfait.
Ingrédients
100% graines de sarrasin décortiquées biologiques.
| Matière grasse |
3.55 g |
| Dont acides gras saturés |
0.74 g |
| Glucide |
64.6 g |
| Dont sucre |
0 g |
| Protéines |
12.9 g |
| Sel |
<0.03 g |
