Ail noir authentique produit et transformé en Tunisie. La production de ce super-aliment naturel se fait par un procédé unique de cuisson par étuvage de la tête puis de maturation. Ce procédé met en valeur les sucres et les acides naturels de l’ail blanc, lui donnant une saveur sucrée.
AIL NOIR, LES VERTUS
L’ail noir est reconnu pour ses propriétés nutritionnelles exceptionnelles, riche en vitamines B et C, calcium, zinc, potassium et phosphore. Il aide à la régulation du cholestérol et de la tension artérielle. Il possède deux fois plus d’antioxydants que l’ail frais, ses propriétés antibactériennes renforcent le système immunitaire.
AIL NOIR, COMMENT L’UTILISER?
L’ail noir Smoushi s’invite dans de nombreuses préparations, mais peut également être consommé nature.
- En sauce, marinade, en purée ou en fines lamelles dans vos plats de pâtes. Il s’associe avec tous les types de viande, la charcuterie, le foie gras, les poissons fins (sole, lotte, bar) et les crustacés.
- Pour les amateurs de sucré, il est idéal pour accompagner le chocolat et les agrumes.
- Grâce à ses propriétés et bienfaits sur la santé, vous pouvez également consommer l’ail noir de Smoushi pour des cures d’un mois à raison d’une demi-gousse par jour.
INGRÉDIENTS:
100% tête d’ail noir Naturel Tunisien. Sans Gluten et Vegan.
CONSERVATION:
A conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Votre ail noir s’affinera avec le temps, pour ne pas qu’elle perde sa texture fondante vous pouvez la conserver dans le bac à légumes du frigo.
Date limite d’utilisation optimale : 18 mois.
CONDITIONNEMENT:
Paquet de 100g.
