Le riz rouge est un riz qui se présente comme du riz complet. Il doit sa couleur rouge à la pellicule du son et il est le résultat d’une mutation spontanée
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Le riz rouge est un riz qui se présente comme du riz complet. Il doit sa couleur rouge à la pellicule du son et il est le résultat d’une mutation spontanée, fruit du travail de la nature.
Le riz rouge est parfait en salade, en accompagnement et se déguste même en dessert.
Riz rouge
Prévoir environ 1 verre de riz par personne. Verser 1 volume de riz pour 3 volumes d’eau froide salée. Cuire à feu doux 35 minutes en couvrant à partir de l’ébullition. Laisser gonfler.
Paquet de 350g
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